Castello Banfi

Centine Banfi

Los suelos calcáreos y microclima temperado de la Toscana otorga a las uvas una frutosidad inigualable. Las uvas son vinificadas con una breve maceración de 7 días, luego el vino se afina en roble donde permanece un aprox. 12 meses. Finalmente descansa en botella otros 3 meses antes de su comercialización.

Centine es de un color rojo rubi brillante, intensamente frutado y perfumado con un acabado sedoso y aterciopelado –testimonio de su gran estructura y equilibrio. Dominan su aroma las notas de violetas, casis, y potpurrí entremezcladas con cuero, tabaco, vainilla, chocolate y madera. Taninos dulces, maduros y firmes completan la figura para un acabado largo y muy agradable. uvas: 60% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon; 20% Merlot. Mas información en: http://www.castellobanfi.com

Rosso di Montalcino Castello Banfi

Producido en base a 100% clones de Sangiovese, es considerado como el hermano menor del famoso Brunello. El vino se afina por 12 meses en una combinación de roble francés nuevo y roble esloveno para luego descansar en botella 6 meses antes de su comercialización.

De color rojo rubí intenso con reflejos violetas. De bouquet fresco típico de la variedad que recuerda a la violeta, la cereza, y el guindon. De gran cuerpo y elegante en boca, con notas de cuero y tostadura. Los taninos son potentes pero al mismo tiempo sedosos y elegantes. Mas información en: http://www.castellobanfi.com

Brunello di Montalcino Castello Banfi

Este vino es la culminación de dos décadas de estudio e investigación de clones de Sangiovese con el objetivo de obtener la máxima expresión de Montalcino. Vendimia manual con una estricta selección de uvas que se maceran entre 10 y 12 días antes de vinificarlas. Pasan cuatro años desde el momento de la vendimia hasta que este vino se coloca en el mercado, para esto debe haber pasado un mínimo de 2 años en una combinación de roble francés nuevo y roble esloveno, y un mínimo de un año en botella.

Vino de larga vida y lenta evolución en la botella, de bouquet delicado y complejo. De una elegancia inigualable que lo mantiene entre los mejores vinos del mundo. Mas información en: http://www.castellobanfi.com

Brunello Poggio alle Mura Castello Banfi

Poggio alle Murra se produce como un “Cru” o “Single Vineyard” Brunello. Las uvas(100% clones seleccionados de Sangiovese) provienen de los viñedos que rodean el Castillo. Desde mediados de los 80s Banfi ha estudiado mas de 650 clones de Sangiovese para obtener 6 con los cuales se produce este vino, particularmente elegante, potente, y denso. La mayor parte de este vino se afina por un mínimo de 2 años en roble francés nuevo de primer uso, el vino se embotella sin filtrar donde descansa un mínimo de 2 años antes de su comercialización.

Color rojo rubí intenso y profundo. De bouquet intenso, complejo e inmediatamente cautivante que recuerda a guindones, pasas morenas, marrasquino, mermelada de frambuesa y flores secas, entremezcladas con notas de cuero, licor de naranja, caja de habanos, y dulce de leche. Extremadamente elegante y sedoso en boca, vino de colección capaz de vivir muchos años. Mas información en: http://www.castellobanfi.com