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Malbec 1300 Andeluna 375 ml

Price: 
S/.39.00

Selección de granos en forma manual. Sangría del 10%, maceración prefermentativa a bajas temperaturas, fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperaturas controladas que oscilan los 26ºC por medio de levaduras seleccionadas, tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día.

Posteriormente, reposó en barricas de roble, por un período de 8 meses para luego ser estibado en botellas por 4 meses.

Gran intensidad de color y tintes violáceos. De aromas a frutas y flores diversas, con notas de dulce de leche, vainilla y chocolate provenientes de su paso por barricas de roble. Un vino que ingresa en boca con la dulzura típica del varietal. Equilibrado, de cuerpo y gran estructura, con presencia de taninos. Tipico vino de carnes rojas en salsa de reduccion o flambeados. Por su elegancia acompaña bien pastas rellenas en salsas de queso maduro o carne. Mas información: http://www.andeluna.com/