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Merlot Estate Collection Reserva Viu Manent 750 ml

Merlot Estate Collection Reserva Viu Manent 750 ml

S/47.00

100% Merlot. Durante la fermentación se realizaron 2 remontajes diarios, terminando con una maceración postfermentativa de alrededor de 2 semanas. Posteriormente a esto se realizó una fermentación maloláctica natural. Un 25% de este vino fue madurado en barricas de roble y el resto en estanques de acero inoxidable. Luego de realizada la mezcla con los diferentes componentes, fue suavemente filtrado y embotellado.

De color violáceo profundo, con aromas a zarzamora, pasas al ron y cerezas maduras. En boca evidencia notas a ciruelas, chocolate y hierbas aromáticas, combinadas con una fresca acidez y suaves taninos que llevan a un largo y elegante final. Un poco mas versátil que el cabernet acompaña desde carnes rojas a la parrilla hasta pastas en salsas de carne.
http://www.viumanent.cl